주철 프라이팬 / 후라이 팬 PCP21
주철 조리기구 관리 방법
주철에 식품을 보관하지 마십시오
식기 세척기로 주철을 세척하지 마십시오.
주철기구를 젖은 상태로 보관하지 마십시오.
매우 더운 상태에서 매우 추운 상태로, 그 반대도 마찬가지입니다. 균열이 발생할 수 있습니다
과도한 기름을 팬에 보관하지 마십시오.
뚜껑을 닫은 채로 보관하지 마십시오. 종이 타월이있는 쿠션 뚜껑은 공기 흐름을 허용합니다.
주철 조리기구에 물을 끓이지 마십시오. 조미료를 '씻어 내고'다시 양념해야합니다.
팬에 음식이 달라 붙는 경우 팬을 잘 청소하고 양념을 다시 설정하기 만하면됩니다. 동일한 단계를 따르세요. 네덜란드 오븐과 철판은 주철 프라이팬과 동일한주의가 필요하다는 것을 잊지 마십시오.
미리 양념 한 주철 조리기구 사용 방법 (표면 처리 : 식물성 기름)
1. 처음 사용
1) 처음 사용하기 전에 뜨거운 물로 헹구고 (비누를 사용하지 마십시오) 완전히 말립니다.
2) 요리하기 전에 냄비의 요리 표면에 식물성 기름을 바르고 예열하십시오 팬을 천천히 (항상 낮은 열에서 시작하여 천천히 온도를 올립니다).
팁 : 팬에 매우 차가운 음식을 조리하지 마십시오.
2. 핫팬
손잡이는 오븐과 스토브에서 매우 뜨거워집니다. 오븐이나 스토브에서 팬을 꺼낼 때 화상을 방지하기 위해 항상 오븐 장갑을 사용하십시오.
3. 청소
1) 조리가 끝나면 뻣뻣한 나일론 브러시와 뜨거운 물로 식기를 닦으십시오. 비누를 사용하는 것은 권장되지 않으며 강한 세제를 사용해서는 안됩니다. (뜨거운 도구를 찬물에 넣지 마십시오. 열 충격이 발생하여 금속이 휘거나 갈라질 수 있습니다.)
2) 즉시 타월을 말리고 식기가 아직 따뜻할 때 기름을 가볍게 발라줍니다.
3) 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
4) 절대 식기 세척기로 세척하지 마십시오.
팁 : 녹을 촉진 할 수 있으므로 주철을 자연 건조시키지 마십시오.
4. 재 조미료
1) 뜨거운 비눗물과 뻣뻣한 솔로 조리기구를 씻으십시오. (이번에는 조리기구를 다시 양념 할 준비를하고 있으므로 비누를 사용해도됩니다.) 완전히 헹구고 말리십시오.
2) MELTED 고체 야채 쇼트닝 (또는 원하는 식용유)을 얇고 균일하게 조리기구 (안쪽과 바깥 쪽)에 바릅니다.
3) 오븐 하단 선반에 알루미늄 호일을 놓고 물방울이 떨어지지 않도록 한 다음 오븐 온도를 350 ~ 400 ° F로 설정합니다.
4) 오븐 상단 선반에 조리기구를 거꾸로 놓고 조리기구를 1 시간 이상 굽습니다.
5) 시간이 지나면 오븐을 끄고 오븐에서 조리기구를 식 힙니다.
6) 조리기구를 덮지 않은 상태로 식힌 후 건조한 곳에 보관하십시오.
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